生长环境
四川省是我国茶树发源地之一 , 茶叶生产历史悠久 。 四川地势北高南低 , 东部形成盆地 , 秦岭、大巴山挡住北来寒流 , 东南向的海洋季风可直达盆地各隅 。 年降雨量1000--1300毫米 , 气候温和 , 年均气温17--18℃ , 极端最低气温不低于-4℃ , 最冷的1月份 , 其平均气温较同纬度的长江中下游地区高2--4℃ , 茶园土壤多为山地黄泥及紫色砂土 。 茶园一般地势较高 , 伏旱影响不大 , 十分宜茶生长 。 川红工夫生产于川东南地区 , 即长江流域以南边缘地带 , 包括宜宾、江律、内江、涪陵四地区及重庆、自贡两市所属部分地区 。 这里茶树发芽早 , 比川西茶区早39--40天 , 采摘期长40--60天 , 全年采摘期长达210天以上 。 秋茶产量占全年的26--30% 。
生产地区
咱红工夫茶的产区位于川东南地区 , 即长江流域以南边缘地带 , 包括宜宾、江律、内江、涪陵四地区以及重庆、自贡两市所属部分地区 。 这里茶树发芽早 , 比川西地区早40天 , 采摘期也比川西地区长40~60天 , 全年采摘期可达210天以上 。 川红工夫茶4月即可进入市场 , 以早、新取胜 。 川红之珍品“旱白尖”更是以早、嫩、快好的显著特点及条索紧细 , 毫峰显露 , 色泽乌润 , 香气鲜嫩浓郁的优良品质特点获得了高度的赞誉 。
【川红工夫红茶产自哪里?生产地区有哪些?】
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