文章插图
【皮蛋为什么有松花纹 皮蛋为啥有松花纹】1、因为蛋白质在水溶过程中的盐类和游离的氨基酸经过扩散，沿不同方向沉淀而形成结晶花纹 。皮蛋又称松花蛋、变蛋等，为中国汉族人发明的蛋加工食品，是一种中国特有的食品，具特殊风味，能促进食欲 。
2、皮蛋，不但是美味佳肴，而且还有一定的药用价值 。王士雄的《随息居饮食谱》中说：“皮蛋，味辛、涩、甘、咸，能泻热、醒酒、去大肠火，治泻痢，能散能敛 。”中医认为皮蛋性凉，可治眼疼、牙疼、高血压、耳鸣眩晕等疾病 。大众都可食用：火旺者最宜；少儿、脾阳不足、寒湿下痢者、心血管病、肝肾疾病患者少食 。
推荐阅读
- 适合人工种植的野菜有哪些 适合人工种植的野菜有哪些呢
- 相比而言山东海化集团有限公司,山东海龙股份有限公司,潍坊亚星化学有限公司,青岛
- 开业下雨有什么预兆头 开业下雨含义
- 窗户材料有哪些种类呢？选购事项是什么呢？
- 真丝和桑蚕丝有什么区别?
- 带逍遥的诗意网名古风 非常有诗意的古风网名
- 腮腺炎怎么治疗？有没有什么偏方？
- 描写七月盛夏的句子 有关描写7月的说说
- 推理小说改编的电影有哪些 3部推理小说改编的高分电影
- 冬瓜最佳搭配 有什么好吃的