高原人最爱酥油茶( 二 )


但是, 在民改前多数农奴家中缺酥油, 茶中酥油放得极少 。 有时一碗茶水, 只漂一些油花花 。 喝时要吹开油面, 舍不得一下子喝完 。 尽管如此, 好客的藏族人民, 只要不是赤贫, 来客不管去到那一家里, 总会看见灶上煨着茶锅 。 至于茶的浓度, 酥油多少, 就要视主人的经济条件而言, 而主人招待你的就是热腾腾的一碗茶 。

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