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【鲜鱼籽的营养价值及功效 鲜鱼籽这些功效很少有人知道】1、鱼籽有很高的营养价值 ， 含有卵清蛋白、球蛋白、卵类粘蛋白和鱼卵鳞蛋白等人体所需的营养成分 ， 而且味道鲜美 。鲇鱼、河豚鱼等少数鱼的卵有毒应忌吃 。
2、鱼籽富有胆固醇 ， 是人类大脑和骨髓的良好补充剂、滋长剂 。
3、鱼籽中磷酸盐的平均含量达到了46%以上 ， 是人脑及骨髓的良好滋补品 。
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