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【北方末伏吃什么主食 北方末伏吃什么食物】1、特殊的时节更要吃健康的主食，吃过水面是首选 。
2、将煮好的面条用凉水过出，拌上蒜泥，浇上卤子，不仅刺激食欲，而且“败心火” 。伏里还可以吃“炒面” 。所谓炒面，是用锅将面粉炒干、炒熟，然后用水加糖拌着吃 。这种吃法汉代已有 。唐宋时更为普遍，不过那时是先炒熟麦粒，然后再磨面食之 。唐代医学家苏恭说，炒面可“解烦热，止泄，实大肠” 。同时我们可以多吃清淡食物，多喝水 。
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