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【香菇黄豆焖饭怎么做好吃 香菇黄豆焖饭的做法】1、将各类蘑菇洗净，草菇切成4小块，平菇用手撕成小条，香菇和洋菇去蒂切片，洋葱切成小块，大蒜去皮剁成蓉 。
2、炒锅内放入沙拉油，冷油加入洋葱和蒜蓉，小火炒出香味 。
3、转中火，先加入草菇，平菇和洋菇炒约1分钟，最后再加入平菇炒1分钟左右 。
4、加入白米饭一碗，注入清水或高汤，水量以没过米饭和蘑菇为准 。用锅铲将高汤和米饭拌匀后，加入盐，蚝油，黑胡椒粉，用小火煮8分钟左右，至米饭的水份基本收干 。
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