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【腊鸭腿要蒸多久能熟 腊鸭腿要蒸很久吗】1、腊鸭腿蒸8-10分钟左右就能蒸熟了 ， 这个时间也并不是固定的 ， 需要根据腊鸭腿的做法以及大小来看 ， 通常蒸到腊鸭腿中的肥肉变透明 ， 并且能闻到一股浓郁的香味就是熟了 。
2、在制作腊鸭的时候 ， 通常都是在室外经过风吹日晒的 ， 难免会粘上脏东西 ， 滋生一些细菌 ， 因此在烹前 ， 要用温水将表面清洗干净 ， 若是不想腊鸭腿咸味太重 ， 可以先煮后蒸 ， 这样能让腊鸭腿吸收水分变得滋润 ， 还能去除上面过多的盐分 。
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