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1、食材用料：黄瓜适量、胡萝卜适量、蒜瓣适量、葱姜适量、大白菜叶子适量、味极鲜适量、糖适量、花椒适量
2、首先先将所需的全部食材备好，黄瓜切条、胡萝卜切条，葱姜切片，蒜瓣切片，蒜多切点哦 。
3、将白菜叶子撕成小片，放入容器中铺好 。
4、锅中倒入适量味极鲜及一点糖烧开 。
【炒黄瓜咸菜怎么做好吃又简单 炒黄瓜咸菜的做法】5、烧开后，关火将其蒜瓣放入烧开的味极鲜中，放凉待用 。
6、另用一个炒锅倒入适量食用油，放入花椒及葱姜爆炒出香味 。
7、将上面爆炒后的热油倒入前面我们铺好白菜叶子的容器里，不喜欢吃花椒的，可以将上面的热油中的花椒及葱姜捞出来，只倒入热油就可以了 。
8、继续放入切好的黄瓜条和胡萝卜条 。
9、最后将前面放凉的味极鲜蒜瓣倒入即可 。
10、最后放入冰箱冷藏即可，随时吃随时取出来开吃吧 。
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