文章插图
【家庭自制卤牛肉的做法 在家怎么做卤牛肉】1、材料：牛肉一斤、姜一小块、葱段若干、花椒一小把、桂皮两块、八角两粒、香叶3片、茴香一小把、陈皮三块、干辣椒两粒、冰糖两块、生抽两勺、料酒一勺、老抽一勺、蚝油一勺 。
2、准备好牛腱肉（牛肉卤出来会缩水 ， 一斤肉大概可以切出一小盘） 。
3、切好姜片 ， 葱段 ， 准备好卤料：花椒粒、大料、桂皮、香叶、茴香、干辣椒、陈皮 。
4、打开电磁炉 ， 冷水放入牛肉煮至沸腾；沸腾后再煮五分钟撇去浮沫捞出 。
5、在电压力锅中放入姜片、葱段、卤料 ， 牛肉 ， 加入一升水、三勺生抽、一勺老抽、一勺料酒、一勺蚝油 ， 放入两块冰糖 。
6、选择牛羊肉模式 ， 口感选择：嚼劲；等待完成后放气开盖、捞出牛肉 ， 切片装盘即可 。
推荐阅读
- 家庭瘦身运动方法 在家怎么运动瘦身
- 微波炉烤干辣椒怎么做 自制干辣椒
- 自制洋葱泡红酒 自制洋葱泡红酒做法
- 大面积自制除草剂配方
- 最简单的自制番茄酱 最简单的自制番茄酱做法介绍
- 自制奶黄包的做法 适合小朋友们的小点心
- 鸡丁米线的卤子怎么做 鸡丁米线卤子做法介绍
- 家庭怎样做烤鸡翅 家庭秘制烤鸡翅做法
- 凉茶在家制作的方法 自制凉茶的做法
- 英语作文我的家庭 我的家庭英语作文及翻译