文章插图
1、假鸡蛋蛋壳的颜色比真鸡蛋的外壳亮一些，但不太明显 。
2、用手触摸假鸡蛋蛋壳，会觉得比真鸡蛋粗糙一些 。
3、在晃动假鸡蛋时会有声响，这是因为水分从凝固剂中溢出的缘故 。
4、用鼻子细细地闻，真鸡蛋会有隐隐的腥味 。
5、轻轻敲击，真鸡蛋发出的声音较脆，假鸡蛋声音较闷 。
6、假鸡蛋打开后不久，蛋黄和蛋清就会融到一起 。这是因为蛋黄与蛋清是同质原料制成所致 。
【怎么判断煮熟鸡蛋真假 如何判断煮熟鸡蛋真假】7、在煎假蛋时，会发觉蛋黄在没有搅动下自然散开 。这是因为包着人造蛋黄的薄膜受热裂开的原故 。
推荐阅读
- 土豆传奇风琴土豆 怎么做土豆传奇风琴土豆
- 没有拖把池怎么倒脏水
- 香煎鹌鹑蛋怎么做 香煎鹌鹑蛋的做法
- 油菜怎么做好吃
- 酸辣粉怎么做最正宗的酸辣粉 做正宗酸辣粉的方法
- 柠檬茶的正确泡法 柠檬茶怎么泡
- 汽车行车记录仪怎么看回放
- 肥肉怎么做好吃不腻简单方便 肥肉的烹饪方法
- 海绵垫厚怎么切薄一半
- 柠檬怎么腌在蜂蜜里 怎么把柠檬腌在蜂蜜里