文章插图
1、食材：500g猴头菇、50g韭菜、适量油、适量盐、适量酱油、适量鸡精，需要注意的是菌类食品适合减少植物油的使用 。
2、将猴头菇洗干净备用 。
3、将猴头菇切成片 。
4、锅内放油烧热 。
5、放入葱花炒出香味 。
【清炒猴头菇 猴头菇怎么清炒】6、将猴头菇放入锅内翻炒 。
7、炒至7成熟时，放入各种调味料翻炒 。
8、加入切好的韭菜段调味调色 。
9、翻炒均匀即可出锅 。
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