一、尊人
中国茶道中 , 尊人的思想在表现形式上常见于对茶具的命名以及对茶的认识上 。 茶人们习惯于把有托盘的盖杯称为“三才杯” 。 杯托为“地”、杯盖为“天” , 杯子为“人” 。 意思是天大、地大、人更大 。 如果连杯子、托盘、杯盖一同端起来品茗 , 这种拿杯手法称为“三才合一”
二、贵生
贵生是道家为茶道注入的功利主义思想 。 在道家贵生、养生、乐生思想的影响下 , 中国茶道特别注重“茶之功” , 即注重茶的保健养生的功能 , 以及怡情养性的功能 。 道家品茶不讲究太多的规矩 , 而是从养生贵生的目的出发 , 以茶来助长功行内力 。 如马钰的一首《长思仁·茶》中写道:一枪茶 , 二枪茶 , 休献机心名利家 , 无眠未作差 。
无为茶 , 自然茶 , 天赐休心与道家 , 无眠功行加 。
可见 , 道家饮茶与世俗热心于名利的人品茶不同 , 贪图功利名禄的人饮茶会失眠 , 这表明他们的精神境界太差 。 而茶是天赐给道家的琼浆仙露 , 饮了茶更有精神 , 不嗜睡就更能体道悟道 , 增添功力和道行 。
更多的道家高人都把茶当作忘却红尘烦恼 , 逍遥享乐精神的一大乐事 。 对此 , 道教南宗五祖之一的白玉蟾在《水调歌头·咏茶》一词中写得很妙 。
二月一番雨 , 昨夜一声雷 。
枪旗争展 , 建溪春色占先魁 。
采取枝头雀舌 , 带露和烟捣碎 , 炼作紫金堆 。
碾破春无限 , 飞起绿尘埃 。
汲新泉 , 烹活火 , 试将来 , 放下兔毫瓯子 , 滋味舌头回 。
唤醒青州从事 , 战退睡魔百万 , 梦不到阳台 。
两腋清风起 , 我欲上蓬莱 。
三、坐忘
“坐忘”石道家为了要在茶道达到“至虚极 , 守静笃”的境界而提出的致静法门 。 受老子思想的影响 , 中国茶道把“静”视为“四谛”之一 。 如何使自己在品茗时心境达到“一私不留”、一尘不染 , 一妄不存的空灵境界呢?道家也为茶道提供了入静的法门 , 这称之为“坐忘” , 即 , 忘掉自己的肉身 , 忘掉自己的聪明 。 茶道提倡人与自然的相互沟通 , 融化物我之间的界限 , 以及“涤除玄鉴”“澄心味象”的审美观照 , 均可通过“坐忘”来实现 。
四、无己
道家不拘名教 , 纯任自然 , 旷达逍遥的厨师态度也是中国茶道的处世之道 。 道家所说的“无己”就是茶道中追求的“无我” 。 无我 , 并非是从肉体上消灭自我 , 而是从精神上泯灭物我的对立 , 达到契合自然、心纳万物 。 “无我”是中国茶道对心境的最高追求 , 近几年来台湾海峡两岸茶人频频联合举办国际“无我”茶会 , 日本、韩国茶人也积极参与 , 这正是对”无我“境界的一种有益尝试 。
五、道法自然 , 返朴归真
中国茶道强调“道法自然” , 包含了物质、行为、精神三个层次 。
物质方面 , 中国茶道认为:“茶是南方之嘉木” 。 是大自然恩赐的“珍木灵芽” , 在种茶、采茶、制茶时必须顺应大自然的规律才能产出好茶 , 行为方面 , 中国茶道讲究在茶事活动中 , 一切要以自然味美 , 一朴实味美 , 东则行云流水 , 静如山岳磐石 , 笑则如春花自开 , 言则如山泉吟诉 , 一举手 , 一投足 , 一颦一笑都应发自自然 , 任由心性 , 好不造作 。
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