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【咖啡师|认识一下Fu，小实习咖啡师】Fu Kamei只有五岁 ， 但她已经可以煮出很棒的倒咖啡了 。 她知道在第一次倒水时让咖啡焖蒸 。 Fu实事求是地说：“下午茶时间 ， 我可以煮咖啡和吃糖果 ， 所以这是我一天中最美好的时光 。 ”“我觉得煮咖啡很有趣 。 我很享受 。 ”
尽管她很年轻——这是她不喝咖啡的原因——但Fu已经成为了一名专业的家庭咖啡师 。 她的母亲Kinu Kamei是日本北部北海道小镇长沼Koyamame Roastery的实习烘焙师 ， 从女儿2岁起 ， 她就一直在教Fu她的冲煮技巧 。
与蹒跚学步的孩子一样 ， Fu在“让我来做”阶段开始煮咖啡——这是大多数父母都熟悉的孩子独立发展期 。 Fu想自己尝试日常任务 。 Kinu说：“她还不会说太多的话 ， 但我想如果我们使用小方法 ， 她就能学会煮咖啡 。 ”Fu一开始使用温水 ， 但很快她就像个专业人士一样处理了一个热水壶 。 Kinu说：“我就是觉得她能做到 ， 所以我没有太担心 。 ”
“当我长大后 ， 我想成为一名咖啡师和咖啡馆老板 。 我还想成为一名甜甜圈店老板和蛋糕店老板 。 我喜欢甜甜圈和巧克力蛋糕！” —Fu
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