1.抗衰老
周打铁茶所含的抗氧化剂有助于抵抗老化 。 因为人体新陈代谢的过程 , 如果过氧化 , 会产生大量自由基 , 容易老化 , 也会使细胞受伤 。 SOD(超氧化物歧化)是自由基清除剂 , 能有效清除过剩自由基 , 阻止自由基对人体的损伤 。 周打铁茶中的儿茶素能显著提高SOD的活性 , 清除自由基 。
2.抗菌
研究显示 , 周打铁茶中儿茶素对引起人体致病的部分细菌有抑制效果 , 同时又不致伤害肠内有益菌的繁衍 , 因此周打铁茶具备整肠的功能 。 有研究表明茶多酚能清除机体内过多的有害自由基 , 能够再生人体内的α-VE、VC、GSH、SOD等高效抗氧化物质 , 从而保护和修复抗氧化系统 , 对增强机体免疫、对防癌、防衰老都有显著效果 。 长喝周打铁茶能降低血糖、血脂、血压 , 从而预防心脑血管疾病 。 日本昭和大学的医学研究小组的在1毫升稀释至普通茶水的20分之1浓度的茶多酚溶液里放入10000个剧毒大肠杆菌0-157 , 五个小时后细菌全部死亡 , 一个都不剩 。
3.降血脂
科学家做的动物实验表明 , 茶中的儿茶素能降低血浆中总胆固醇、游离胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇 , 以及三酸甘油酯之量 , 同时可以增加高密度脂蛋白胆固醇 。 对人体的实验表明则有抑制血小板凝集、降低动脉硬化发生率 。 周打铁茶含有黄酮醇类 , 有抗氧化作用 , 亦可防止血液凝块及血小板成团 , 降低心血管疾病 。
4.瘦身减脂
周打铁茶中含有茶碱及咖啡因 , 可以经由许多作用活化蛋白质激酶及三酸甘油酯解脂酶 , 减少脂肪细胞堆积 , 因此达到减肥功效 。
5.防龋齿、清口臭
周打铁茶中含有氟 , 其中儿茶素可以抑制生龋菌作用 , 减少牙菌斑及牙周炎的发生 。 茶所含的单宁酸 , 具有杀菌作用 , 能阻止食物渣屑繁殖细菌 , 故可以有效防止口臭 。
6.防癌
【周打铁茶有什么功效?保健作用有哪些?】周打铁茶中对某些癌症有抑制作用 , 但其原理皆限于推论阶段 。 对防癌症的发生 , 多喝茶必然是有其正向的鼓励作用 。
7.美白及防紫外线作用
专家们在动物实验中发现 , 周打铁茶中的儿茶素类物质能抗UV-B所引发之皮肤癌 。
8.可改善消化不良情况
近年的研究报告显示 , 周打铁茶能够帮助改善消化不良的情况 , 比如由细菌引起的急性腹泻 , 可喝一点周打铁茶减轻病况 。
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