随着东西文化的交流 ， 世界各地出现了形形色色的饮茶习俗 ， 逐渐形成了全球性的茶文化日本人饮茶已有悠久的历史 ， 并逐渐形成了“茶道” ， 将就一点的人家都设有茶室.人们每次集会 ， 客人都先到 距茶室不远的一个小休息室敲击木钟以通报主人 。 主人得知 客人已到信息后 ， 要跪坐在茶室 门口 ， 让客人一个个进去 ， 客人经过门口时 ， 要先用门口旁边的石臼中的清水洗手 ， 然后脱鞋 ， 进入茶室 ， 主人则最后才进入茶室 ， 和客人鞠躬行礼 ， 寒暄几句 之后 ， 主人开始煮茶 ， 这时客人要退出茶室 ， 到后花园或石子路走走 ， 让主人自由、从容地准备茶具、煮茶、泡茶 。 主人泡好茶以后 ， 敲钟让客人再回察视 ， 然后开始一起饮擦 ， 饮完茶以后 ， 主人还要跪坐在门外 ， 向 客人 一一祝福道别 ， 印度人饮茶方式较特别 ， 把茶倒在盘子里用舌头舔饮 ， 另外 ， 绝不用左手递送茶具 ， 因为 ， 左手是用来洗澡和上厕所.他们喜欢喝奶茶 ， 也喜欢喝一种加入姜或小豆蔻的萨马拉茶 ， 俄罗斯人喜欢喝红茶 ， 他们先在茶壶里 泡上浓浓的一壶 ， 要喝时倒入少许再茶杯里 ， 然后冲上开水 ， 随个人习惯 ， 调上 浓浓不一味道 。 有客人来时 。 茶壶里的浓茶一倒 ， 开水一冲 ， 再在茶中加入果酱或蜂蜜 ， 冲成国礓礤 ， 即可尽情而饮 。 英国人喝茶 ， 颇成痴 好 ， 也十分隆重 ， 早上一醒来 ， 清晨6点 ， 空肚子就要喝“床茶” ， 上午11点再喝一次“晨茶” ， 午饭后又喝一次“午茶” ， 晚饭后还要喝一次“晚茶” 。 就是说 ， 正规的 ， 一天起码4顿.英国人泡茶是泡茶叶末 ， 连袋一起放在热水杯里 ， 不是以水冲茶 ， 二是以茶袋浸入热水里 ， 一小袋只泡一杯水 ， 喝完就丢弃 。 家庭饮用时 ， 由于茶叶很碎 ， 通常茶壶还可有个 过滤杯 ， 用开水冲下去 ， 过滤而出 。 英国茶里还可以加一片柠檬、方糖或新鲜牛奶 ， 这样 泡出来 的茶和 中国茶的味道就完全南辕北辙了 。 美国人饮擦 ， 力求迅速、快捷 ， 不愿为冲泡茶叶、倾倒茶渣而浪费时间 ， 他们也不愿意在 茶杯里出现任何茶叶的痕迹 ， 因此 ， 喜欢喝 速溶擦 。 所以 ， 美国至今竟仍有不少的人对茶叶只知其味 ， 不知其物 。 北非的摩洛哥、突尼斯、毛里塔尼亚等都喜欢绿茶 ， 但饮用时加入薄荷叶或薄荷汁 ， 称为“薄荷茶”.这种茶清香甜凉 ， 喝起来有良心润肺之感.由于北非人 多信奉伊斯兰教 ， 不许饮酒 ， 却可饮茶 。 因此 。 饮茶成了待客佳品 ， 客人来访时 ， 见面“三杯茶 ,按茶礼 ， 客人应当看主人的面 ， 一饮而尽 ， 否则 ， 视为失礼 。
