【夏季饮茶误区】在夏季 , 饮茶的人、饮茶的量都相应增加 , 这不仅是因为茶可以提神、消暑、解渴、解毒 , 更主要的是茶对人体具有营养、保健及防病治病的作用 。 然而 , 在日常生活中可以发现有许多人饮茶有错误的认知 , 若认识不足 , 错误饮茶 , 不仅对身体无益 , 反而给健康带来隐患 。
不同的茶适应不同的人群 , 例如红茶适合运动量比较大的人 。
入夏以来 , 不少茶室等推出了新式的“泡冷茶” , 即把新鲜的茶叶放入矿泉水瓶 , 夜里置入冰箱 , 经过一夜浸泡 , 第二天就成为“泡冷茶”上桌 。 刘秋萍指出 , 泡冷茶的方法很不科学 , 茶叶所含的儿茶素须经过一定温度的热水浸泡才能挥发出来 。
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