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【烧肥肠香干 烧肥肠香干怎么做】1、包菜，肥肠，料酒，醋，鲜辣粉，老抽，香干 。
2、索性把肥肠上的白油去掉，好好地清理了一番 。
3、不粘锅加一点油，放入肥肠翻炒，倒入50ML左右的料酒和一点点醋翻炒，再加入香干翻炒一阵 。
4、加手撕包菜翻炒，包菜会出水，再加老抽，所以基本不用再加水了 。
5、加鲜辣粉、醋，依个人口味调味 。出锅即可吃了 。
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