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斟茶时不光需要先客后主 ， 也应当依次分茶 ， 或按长幼顺序 ， 或按身份地位高低 。 越过中间的客人 ， 直接给下一位客人斟茶 ， 这是非常失礼的 。 无论是什么场合 ， 主人斟茶时一定不要出现越位的情况 。 同时 ， 当客人杯中的茶汤被彻底喝完后 ， 最好及时续杯 ， 别让客人面前的茶杯空太久 。 空杯迟迟不倒茶 ， 这在茶桌上有“赶客”之意 。 但要是发现有的客人不怎么喝新斟的茶汤 ， 表示其已经不想喝了 ， 这时主人就不需要再斟茶了 。
8、茶斟七分
从古至今 ， 茶桌上都讲究“茶倒七分满 ， 留下三分是人情” 。 主人在给客人斟茶时 ， 以倒七分为敬 ， 不宜过满 。 按部分地方的礼节 ， 斟茶过满 ， 有主人将客人当成了“渴死鬼”之意 。 还有一种说法认为 ， “茶满欺人” ， 因为沸水沏出来的茶汤 ， 温度很高 ， 这时斟得太满 ， 客人举起茶杯时会非常烫手 。 而且 ， 满杯斟茶也与雅致喝茶不相符 ， 客人品茶时 ， 茶水太满的话 ， 看汤色、闻茶香...品鉴起来也不方便 。 正如“君子之交淡如水” ， 一杯浅茶 ， 在轻抿慢啜中方能悠悠地品出一番情谊来 。
9、杯托奉茶
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用手直接触碰客人的茶杯 ， 在客人看来十分不卫生 。 如果客人发现你的指纹等污渍留在了杯口上 ， 其喝茶的兴致可能就瞬间没有了 。 故而 ， 主人需要给客人奉茶时 ， 最好上杯托 ， 即茶杯的垫子 ， 用双手奉上杯托 ， 将茶汤递到客人面前 ， 避免手指直接去碰饮茶人的茶杯 。
10、勿用纸杯
【喝茶茶桌上的礼仪有哪些，泡茶待客十大礼仪不可不做！】 其实泡茶待客时 ， 茶桌上的礼仪还有很多 ， 不是简单的十点就能概括的 ， 比如：不要用一次性塑料杯或纸杯泡茶 ， 这样非但会影响茶汤的口味 ， 杯中的有害化学成分还会危害客人的健康；当客人的茶水冷了 ， 主人不能直接添加热茶 ， 而是应该倒掉冷茶后再添热茶；在下午五点之后用茶叶招待客人时 ， 主人一定要询问客人 ， 此时喝茶是否会影响其睡眠 。 喝茶 ， 也是学习茶道 ， 品味人生的过程 。
