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【黄焖肉做法图解 正宗做法大全】1、首先把干红椒、生姜、香葱洗净后切好备用 。新鲜白菜洗净后切成块状 。
2、锅内加入适量色拉油烧热后放入肉块爆炒 ， 接着倒入酱油着上颜色 。放入切好的辣椒和香葱 ， 翻炒两下 。
3、把切好的白菜放进锅中大火爆炒 ， 锅内见干时可以适当的加点清水 ， 放入适量食盐、五香粉、香醋、生抽 。
4、继续大火炖 ， 最后肉和白菜都熟透后放入适量鸡精 。将做好的焖肉盛入盘内即可食用哦 。
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