文章插图
1、左手抓住鱿鱼的身体，右手抓住鱿鱼的头部，将两端拉出 。
2、鱿鱼身和鱿鱼头可以分开，把鱿鱼的内脏和其他杂物一起取出 。
3、然后取出鱿鱼体内一个塑料管状的东西，也就是明骨，这个是不要的 。
【鱿鱼下火锅前怎么处理】4.、将手伸入鱿鱼体内，将剩余的杂质扣掉 。
5、将处理过的鱿鱼身用水清洗干净，撕掉鱿鱼皮 。
6、用手捏住鱿鱼的眼睛，挤压以挤出眼睛里的黑色墨水 。
7、处理过的头部和身体再次用清水冲洗，洗去表面的粘液，控制水分 。
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