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【大闸蟹蒸到膏都出来了是熟了吗？】基本上熟了 。
大闸蟹需要在冷水中蒸25分钟 。如果在热水中蒸，则需要蒸20分钟 。我们必须确保大闸蟹蒸透 。大闸蟹在出锅之前，需要看看它们是否是红色的 。它们必须彻底变红，但哪些才算成熟 。如果他们不是红色的，他们可能需要蒸五分钟左右，如果他们没有收到 。
一般来说，买回来的大闸蟹需要蒸20分钟左右 。这时，大闸蟹已经蒸到蟹肉蒸好了，里面的细菌已经基本消除，可以安全食用 。所以我们买的大闸蟹需要蒸20到25分钟左右 。如果蒸的时间太短，蟹肉没有煮熟，很容易腹泻 。如果蒸的时间太长，蟹肉会变老，影响味道，所以要掌握蒸的时间 。
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