【龙井茶蛤蜊汤】(1)主料：蛤蜊250克， 龙井茶10克 。 配料料酒、姜丝、盐各适量 。
(2)做法：①用开水将茶叶泡开， 留清净茶汤备用 。 ②另外煮开半锅水， 放入蛤蜊、盐及姜丝 。 ③待蛤蜊张开后， 再将茶汤倒人， 混合煮开即可 。
(3)主要营养保健成分：蛋白质10.4克、脂肪1.3克、碳水化合物4.1克、热量1731千焦、钙103.5毫克、磷119.1毫克、铁2.8毫克、膳食纤维1200毫克、维生素C4毫克、维生素E2毫克、茶多酚200毫克 。
【龙井茶蛤蜊汤】(1)主料：蛤蜊250克， 龙井茶10克 。 配料料酒、姜丝、盐各适量 。
(2)做法：①用开水将茶叶泡开， 留清净茶汤备用 。 ②另外煮开半锅水， 放入蛤蜊、盐及姜丝 。 ③待蛤蜊张开后， 再将茶汤倒人， 混合煮开即可 。
(3)主要营养保健成分：蛋白质10.4克、脂肪1.3克、碳水化合物4.1克、热量1731千焦、钙103.5毫克、磷119.1毫克、铁2.8毫克、膳食纤维1200毫克、维生素C4毫克、维生素E2毫克、茶多酚200毫克 。
