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刚买的新刀要不要开刃主要取决于你所购买的新刀的材质 。
不过一般都是需要开刃的,另外如果你买的菜刀是铁的,更加要小心保养 。
一般用完后,擦干净晾干,这样才能减少变质 。
或涂少许油,防止生锈,到口最好也包一下,只要不残留水,很少会生锈的
【刚买的新刀要开刃吗?】
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