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【下奶食谱怎么做好吃 下奶食谱如何做好吃】1、鸡去毛和内脏 ， 洗净；用开水烫烫最佳 。
2、姜洗净 ， 切片 。
3、将何首乌碾成粉末 ， 越细越好 。
4、何首乌粉末和几块姜用白纱布包裹3层(以免粉末漏出) ， 放入鸡腹内；
5、取一较深容器 ， 将鸡放入 ， 加水 ， 加盖高火18分钟后 ， 取出何首乌末；此时何首乌和鸡已经完全融合 。
6、黄酒、精盐、姜、色拉油加入调味 ， 中火5分钟 ， 至鸡肉离骨即可食用 ， 下奶何首乌炖鸡就做好了 。
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