冬季午后 ， 许多人都有在办公室喝杯热茶的习惯 ， 既惬意又享受 ， 但选择什么茶 ， 是有讲究的 ， 营养专家建议 ， 冬季饮茶以红茶为主 ， 既能暖胃又能驱寒 。
由于气温变化快 ， 冬季是最容易感冒的了 ， 这个时候 ， 多喝红茶可以预防感冒 。 据营养专家介绍 ， 红茶中黄酮类化合物具有杀除食物有毒菌、使流感病毒失去传染力等抗菌作用 。 除预防感冒之外 ， 还有人在感冒喉咙痛的时候用红茶漱口 。 人在没吃饭的时候饮用绿茶会感到胃部不舒服 ， 这是因为茶叶中所含的重要物质茶多酚具有收敛性 ， 对胃有一定的刺激作用 ， 在空腹情况下刺激性更强 ， 但喝杯红茶则不会 ， 这是因为红茶是经过发酵烘制而成的 ， 茶多酚在氧化酶的作用下发生氧化反应 ， 可以说不仅不会伤胃 ， 反而能够养胃 。
【冬天喝红茶能预防感冒】街头流行的奶茶也多是以红茶制成 ， 事实上 ， 自己在家中完全可以制作 ， 将红茶放入锅中 ， 加水煎煮5分钟后 ， 把茶叶过滤掉 ， 另以一只锅煮牛奶 ， 随后将牛奶煮沸后加入茶汁 ， 加入少量食盐搅拌即可 ， 每天早上喝一次 ， 可有效补充气血 ， 强身健体 。
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