生物学特征
南山白毛茶群体种属小乔木中叶型种 ， 树姿半开张 ， 分枝能力强 ， 分枝密 ， 节间3.6厘米左右 。 叶片多呈水平货半斜生；叶长9.5厘米左右 ， 叶宽3.7厘米左右 。 叶形椭圆 ， 叶色绿 ， 光泽中 ， 叶质硬 ， 叶面平滑或微隆 ， 叶缘平直或微波 ， 锯齿锐密 ， 叶身内折 ， 叶尖钝尖或渐尖 ， 叶脉8～10对 。 嫩芽绿色、黄绿、紫绿均有表现 ， 茸毛中等 ， 持嫩性一般 ， 发芽密度中等 ， 一芽三叶长5.7厘米左右 。 花冠直径约3.6厘米 ， 花瓣6～8瓣 ， 子房有毛 ， 花冠3裂 。 果径2.0～3.2厘米 ， 种径1.0～1.3厘米 ， 产量中 ， 抗寒性强 。 一般2月下旬至3月上旬萌芽 ， 3月中下旬可开采 ， 盛花期为12月中下旬 ， 结实能力较强 ， 种子成熟期为次年9～10月 。
品质特征
南山白毛茶为名优绿茶品种 ， 但由于多年的有性繁育 ， 种性不一致 ， 南亚所从南山白毛茶群体中筛选出若干单株 ， 经试制研究 ， 适宜生产制作绿茶和红茶 。 其绿茶条索紧结 ， 汤色黄绿 ， 板栗香 ， 滋味浓厚 ， 叶底黄绿均匀；红茶条索乌润紧结 ， 汤色红艳带金圈 ， 浓郁带甜香 ， 糯米香持久 ， 滋味醇和持久顺滑 ， 叶底匀整 。
【南山白毛茶有哪些特征？】
推荐阅读
- 蓝白猫为什么比蓝猫贵
- 白玉虎皮兰变绿了
- 钟南山公开健康饮食原则，每天这样合理搭配，营养均衡生活快乐
- 饮红、白、黑茶也抗癌
- 训练大白熊犬禁止扑陌生人|大白熊犬的训练方法
- 太阳花长白色的虫子是啥原因
- 我心中的安吉白茶
- 怎么训练大白熊犬跟随随行|大白熊犬的训练方法
- 雪茶
- 白毛猴茶有什么传说故事？有哪些特点？