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【平菇怎么保存不长白毛】先把新鲜蘑菇用开水煮熟后 ， 然后用凉水浸泡 ， 之后在滤水后装保鲜袋 ， 最后放入冰箱冷冻 。
平菇是担子菌门下伞菌目侧耳科一种类 ， 是种相当常见的灰色食用菇 。
平菇含丰富的营养物质 ， 每百克于品含蛋白质20—23克 ， 而且氨基酸成分种类齐全 ， 矿物质含量十分丰富 。
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