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1、多数冰箱都有可以调节湿度的高湿度抽屉和低湿度抽屉 。蔬菜大多适合放在高湿度抽屉里，否则就会干枯 。这种抽屉会锁住湿度，又不会让蔬菜太潮湿 。低湿度抽屉基本上都用来放水果，但是西红柿和土豆等蔬菜也可以放在这里面 。
2、在洗去可能导致变质的任何细菌后应该将绿叶菜沥干水分 。绿叶菜完全干燥后才能放进冰箱 。散装绿叶菜应该用厚纸巾包裹起来再放进密封的袋子或盒子里 。
【新鲜菜怎么保存冰箱里不会坏 新鲜蔬菜冰箱怎么保存】3、一些蔬菜和许多水果都会释放乙烯气体，这种气体会导致许多其他蔬菜更快变质，但也有一些蔬菜不受影响 。不要把对乙烯敏感的蔬菜和会释放乙烯的农产品存放在一起 。
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