【《茶录》】①：左旁"火"；右旁：上三个"力" ， 下"月" 。 【注释】1. 砧椎：砧 ， 读音zhen1 ， 砧板 。 椎 ， 捶击具 ， 如木椎、铁椎 。 2. 铜及喻石皆能生[钅生]：[钅生] ， 《集韵》解释说："铁衣也" 。 即金属的锈 。 3. 授汤中揉洗以幂之：幂 ， 覆盖、罩住 。 4. 茶盏：茶杯 。 《方言》"盏 ， 杯也" 。 建安所造者绀黑 ， 纹如兔毫：绀 ， 深青带红的颜色 。 纹如兔毫 ， 黑釉表面有细丝状白色斑纹 ， 形如兔毫 。 按 ， 此杯名叫"黑釉兔毫杯"为建安贡品 ， 北宋时皇家专用 。 后序臣皇柏中修起居注(1) ， 奏事仁宗皇帝 ， 屡承天问 ， 以建安贡茶并所以试茶之状 。 臣谓论茶虽禁中语 ， 无事于密 ， 造茶录二篇上进 。 后知福州 ， 为掌书记窃去藏藁(2) ， 不复能记 。 知怀安县樊纪购得之 ， 遂以刊勒行于好事者 ， 然多外谬(3) 。 臣追念先帝顾遇之恩 ， 揽本流涕 ， 辄加正定 ， 书之于石(4) ， 以永其传 。 治平元年(5)五月二十六日 ， 三司使给事中臣蔡襄谨记(6) 。 【注释】 1. 臣皇佑中修起居注：皇佑为北宋仁来年号 ， 时在公元1049～1053年间 。 2. 后知福州 ， 为掌书记窃去藏稿 ， 知 ， 主持 。 知福州 ， 即任福州大守 。 掌书记 ， 府衙属官 ， 掌管笺奏公文 。 3. 多舛谬：舛 ， 读音chuan3 ， 错乱 。 4. 书之于石：宋治平元年（1064） ， 怀安令樊纪将蔡襄所书《茶录》勒石 ， 真楷小字 ， 被视为书中绝品 。 5. 治平元年：治平为宋英宗年号 。 治平元年是公元1064年 。 三司使、给事中：俱北宋官职名 。
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