分辨方法:
外形
都匀毛尖茶外形卷曲似螺形 , 白毫特多 , 色泽绿润 , 选用当地的苔茶良种 , 具有发芽早、芽叶肥壮、茸毛多、持嫩性强的特性 。 劣质的却显得个个都不一样 , 而且外形不符和上述特点 。
汤色
都匀毛尖素以干茶绿中带黄 , 汤色绿中透黄 , 叶底绿中显黄的三绿三黄特色着称 。 所以特级的都匀毛尖成品毛尖茶品质润秀 , 香气清鲜 , 滋味醇厚 , 回味甘甜 。 而仿冒品往往在第一次冲泡后味道都荡然无存 。
相比
【都匀毛尖的分辨方法】假如大家对都匀毛尖没有什么影象的话大家可以记得这句话 , 都匀毛尖的外形可与太湖碧螺春并提 , 而质又能和信阳毛尖媲美 。
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