【面包机单叶片还是双叶片好】
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单刀片和双刀片各有优缺点 。双刀片在面包容器底部设计有两个刀片，双刀片可反方向旋转，搅拌力大 。同时，双刀片考虑到的面积更大，但清洁起来比较麻烦 。单刀片则相反，与双刀相比，在和面时更容易留下死角，搅拌力也没有双刀强，但清洗起来非常方便，也更具吸引力 。
所以，如果是大容量的长方形面包容器，使用双刀片可以使搅拌更加均匀有力 。如果是1kg左右的面包桶，单叶片也是够用的，特别是现在很多厂家都改进叶片结构，大叶片也可以很好地混合 。
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