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不需要加热 。
先将肉馅剁碎，然后在肉馅里加入少许生抽、生抽、盐、鸡精、十三香，再放入事先准备好的熟油，倒入现做的花椒油，然后放入加入少许蚝油，开始搅拌 。顺时针搅拌 。在馅料中加入一些冷白色 。一点就够了 。不要一次添加更多 。搅拌后，看起来没有那么干，但是很结实 。只是一种状态 。
这样做出来的饺子馅最好 。如果你只知道如何使用蚝油来提高新鲜度，那你就错了 。加入凉开水，饺子吃起来鲜嫩多汁，不油腻 。你也可以试试 。很多人都会忽略的一步，下次包饺子别忘了 。
【蚝油拌馅用加热吗？】
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