【冬至适合吃什么食物】
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1. 饺子
面、蔬菜和肉类的合理搭配 ， 使饺子成为一种营养丰富、易于消化的美味佳肴 。到了冬至 ， 可以吃羊肉、卷心菜、大葱、韭菜、萝卜等做馅的饺子 。这些菜都是温性的 ， 对人体有一定的温热作用 。
2.白萝卜
俗话说“冬吃萝卜夏吃姜” ， 萝卜的水分高达93.4% ， 是冬季补水的首选 。白萝卜生吃促进消化 ， 其辛辣成分能促进胃液分泌 ， 调整胃肠功能 ， 并有很强的抗炎作用 。煮熟吃可以补气顺气 ， 尤其是与猪肉、羊肉一起炖 ， 效果更佳 。此外 ， 萝卜中的矿物质含量也很高 ， 可以增强人体免疫力 ， 预防感冒 。
3. 羊肉
中医认为羊肉和狗肉有壮阳的作用 。羊肉性味甘温 ， 具有补肾壮阳之功效 。它历来是滋补阳气的佳品 ， 是滋补冬至的重要食物之一 。羊肉的热量比牛肉高 ， 含铁量是猪肉的6倍 。它对造血有显着影响 。寒冷的冬天经常吃羊肉 ， 可以补气补虚 ， 补血助阳 ， 促进血液循环 ， 增强抗寒能力 。
4. 核桃
核桃含有丰富的蛋白质、脂肪、矿物质和维生素 。脂肪中含有大量的亚油酸 ， 具有很高的营养价值 。此外 ， 核桃还含有丰富的维生素B和E ， 可以防止细胞老化、强脑、增强记忆力、延缓衰老 。核桃还可以减少肠道对胆固醇的吸收 。
5、八宝粥
热气腾腾的八宝粥非常适合冬季温软饮食 。中医认为 ， 吃粥可以健脾和胃 ， 有一定的滋阴作用 ， 正好与冬季干燥的特点相适应 。为御寒 ， 煮粥时可选择温性或平脾健胃的食物 ， 如薏米、大枣、核桃、花生、鸡肉、羊肉、糯米、桂圆、山药、银耳等 。
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