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阿胶糕可以真空保存，能延长保存时间 。
抽真空后的阿胶糕不能与空气接触，不会氧化变质 。
自制的阿胶糕真空包装后的保存时间一般为60-90天 。
如果是机械化生产，严格真空包装的话可存放180天 。
阿胶糕的保质期一般为3年，如果存放在阴凉干燥处，一般可以存放更长时间 。
只要从外面看没有变形，有轻微的腥味，表面光滑透亮 。
【阿胶真空保存多久】 一般来说是没有问题的 。
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