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优雅的品茶【优雅的品茶，茶叶机械】经过秦汉的粗犷古朴 ， 唐宋的奢华 ， 明清的繁盛 ， 现代的不拘一格 ， 清新自由的风格 ， 茶艺已经成为今天一种独特的文化 。 当物质茶异化为精神茶、文化茶 ， 人们把自己的精神追求注入到茶事之中 。 喝茶一定要优雅美观 ， 泡茶也不再是一件简单的事情 。 对于喝茶的人来说 ， 最大的乐趣不仅仅是茶汤 ， 更是精神上的享受 。 茶人对美的追求更注重结果而不是过程 ， 也就是“喝茶有规矩 ， 茶艺有规矩” 。 茶艺的独特魅力溢于言表 。 以冲泡铁观音为例 ， 茶艺师首先要向饮茶者介绍泡茶的器具 ， 并告知其用途 。 然后就是要暖壶了 ， 因为茶叶中含有一种芳香油 ， 要用95度以上的水温壶、杯、杯 ， 才能让芳香油更好的挥发 ， 让绞股蓝价格茶叶变香 。 然后是茶 。 有“观音上轿子”“乌龙入宫”之类的 ， 都是以动作和冲泡的茶的种类来命名的 ， 并没有特别的典故 。 酿造的时候 ， 这里的学问就更大了 。 要说的是“一泡是水 ， 二泡是茶 ， 三泡四泡是精” ， 一泡高挂壶 。 这一次俗称“洗茶” ， 一般是要倒掉的 ， 但这一次最有利于闻到茶香 ， 第二泡是甘露的再注入 ， 第三泡是精华 ， 可以喝了 。 再说倒茶 ， 轻敲壶三下倒满一杯 ， 叫“凤三节”以示敬意 ， 而连续倒好几杯茶 ， 叫“韩信点兵”；最后 ， 茶端上来了 ， 该是喝茶的人分享的时候了 。 一口是茶 ， 二口是背 ， 三口是味 。 喝茶自然另有一番韵味 。 不要一口喝光一杯茶 。 慢慢体会 ， 互相考虑 ， 互相交流经验 ， 很有意思 。 不同的茶有不同的颜色 ， 如艳丽的金黄色 ， 淡雅的浅橙色 ， 鲜绿色 。 喝完闻闻杯底 ， 有意思 。 而喝茶的境界 ， 正如隐士所说：一碗润喉 ， 一碗落寞 。 三碗搜肠干 ， 只有五千卷字 。 四碗光汗 ， 人生不公 ， 到毛孔 。 五碗筋骨清 ， 六碗仙丹清 。 七碗吃不完 ， 只有两个腋窝凉风习习 。 蓬莱山在哪里？玉川子想在这微风中回家 。 山上神仙下凡 ， 地位崇高 ， 隔绝风雨 。 独坐一角 ， 手捧香茗 ， 充满智慧和韵味 ， 有一种超越红尘的味道 。 茶 ， 以其独特的美 ， 优美的造型 ， 隔夜的铁观音能喝吗醇厚的滋味 ， 甘甜的滋味 ， 传承了千百年 ， 历久弥新 。 传说古代神农尝百草 ， 日服七十二毒 ， 得“茶” ， 这是最早的名字 。 其实每一个茶名也包含着一个故事 。 像铁观音 ， 据说很久以前有个叫魏的书生信了观音 。 每天早晚拜佛后 ， 他都会在观音像前奉上一碗清茶 。 后来有一天 ， 他在山上发现了一种新茶 ， 搬回来种下 ， 收割时见茶叶泡得有质感 ， 怀疑是观音赐的 ， 便取名铁观音 。 另一种叫“大红袍”的茶则更有趣 。 据说这种茶生在悬崖上 ， 很难采摘 ， 所以人们训练了一些猴子上山采摘 。 不过这些茶好像不想让动物靠近 ， 只好让人给猴子穿上大红袍 ， 装成人 。 久而久之 ， 人们就把这种茶叫做“大红袍” 。 茶是世间万物的精华 ， 一杯绿茶就能醉人！正如沈阳和静园茶庄的王琼女士所说 ， 茶文化之所以能够兴起 ， 有一个原因是不可忽视的 ， 那就是来自于人们对文化的敬畏 。 有句话说得好：文章 ， 风水 ， 茶叶 ， 真正懂的没几个 。 其实知道和不知道又有什么什么是绿茶坏处呢？闲暇之余 ， 可以约上一两个朋友 ， 聊聊茶 ， 聊聊天 ， 聊聊天 ， 聊聊人生 ， 聊聊今昔 ， 享受独特的茶境 。
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