福鼎白茶，是否有产区之别？
茶 ， 因为太多强加文化越变越复杂 。 直面茶 ， 直面产地 ， 还原茶本真 ， 打破信息不对称 ， 去除中间化 ， 让你更了解真实的茶 。
咱们大中华地广物博 ， 资源丰富 。 各地的的语言、习俗、特产各有不同 。
上下五千年的沉淀 ， 文化底蕴深厚 ， 各行各业可谓是达到精微深奥、析毫剖厘的状态 。
对于吃方面的研究 ， 更可谓是放眼世界全无对手 。 就喝茶来说 ， 细微区别都是讲究到极致 。
比如说喝茶用的水 。 茶经里说：山水上 ， 江水中 ， 井水下 。
清代张大复在《梅花草堂笔谈》中也说：“茶性必发于水 ， 八分之茶 ， 遇十分之水 ， 茶亦十分矣；八分之水 。 试十分之茶 ， 茶只八分耳 。 ”你看 ， 这就是一种极致 。
喝茶时极致的追求 ， 更重要的是建立在选择一款好茶的 。
一款茶 ， 是否能更好：包括制茶时的天气、原料的产区、工艺的拿捏、香型的区别、口感饱满度的状态、生津回甘的反馈、泡茶人的手法、对茶的理解、喝茶的氛围等等 。
对于很多人来说 ， 在某些方面确实理解到了很极致的层次 。
当然 ， 这些极致的东西 ， 很多都是建立在原料基础上的 。 当原料不好的时候 ， 就很难制作出好茶 ， 那其他的一切极致的东西就无从追求了 。
所以说 ， 原料产区的好坏 ， 至关重要 。
就像盖房子 ， 地基打不好 ， 那么上面无法实现唯美的创造 。 就像人 ， 心态不好 ， 凡事无法释怀、凡事不知得舍、舍得的因果 ， 那道路也会越走越窄 。
回到茶叶产区问题 ， 龙井讲究的是西湖且还得是西湖中的狮峰；岩茶离不开正岩 ， 且须是三坑两涧等小微产区；铁观音必须是内山高海拔 ， 且有讲究村落土壤的情况；则是以风格区分 ， 易武的甜柔、勐海的劲道、临沧的清香 ， 且是名山名寨；安吉白茶都知道需要溪龙周边的 ， 但是清楚环境的人 ， 会追求茶园情况；猴魁同样也是有核心之说 ， 你看猴坑~~
很多知名茶系都是这样 ， 深入产区的人都很清楚 。
这和其他的植物是一样的 ， 大枣、大米、人参、冬虫夏草、黄苓……等都是如此 。
比如说 ， 在你当地 ， 你肯定知道什么什么在哪产的是最好吃的 。 这是一样的道理 。
其实 ， 福鼎白茶在我看来也是这样的 ， 当然 ， 在产区很多人也是这么认为 ， 只是目前很多人还不提这事 。
当 ， 没人说产区问题的时候 ， 在终端就更不会有人问 ， 这对于很多人来说 ， 是挺美的事 。
你想 ， 低海拔产区同等级的鲜叶原料比高海拔的要便宜最少15%上下 ， 不知名产区的原料更是便宜很多很多 。
在这样的环境下 ， 做大批量通货的人需要的就是节约成本 ， 毕竟可以省下很多钱 ， 同时同级别的茶 ， 报价还可以低几块钱 。
做个数据 ， 会更容易理解：
比如说：同样是米针 ， 高海拔800元/500克的话 ， 低海拔只要700上下 ， 不知名产区的话 ， 还可以更便宜 。 当高海拔报价850的时候 ， 只有50元的利润 ， 当低海拔报价800的时候 ， 有100的利润 ， 不知名产区报价760的时候 ， 利润肯定也是可以超过100元的 。
对于只看外形 ， 不做内质对比的人来说 ， 大部分会选择价格更便宜的 。 由此 ， 很多人目前不愿意定位高海拔核心原料 ， 毕竟做起更麻烦 ， 吃力不讨好 。
不管市场终端目前的产区划分是如何 ， 那是天下人的事 ， 但是目前还是有部分群体在坚守品质的 ， 比如说定位太姥山的方家山、磻溪镇水库以上的吴洋、大洋、桑园、青垅、岭头、南广、后坪、仙蒲等村落的茶 。
推荐阅读
- 为什么福鼎白茶不能久泡？
- 你不知道的福鼎白茶的加工工艺！
- 福鼎白茶有什么文化渊源？
- 二 为什么福鼎白茶喝起来比其他茶类更甜一些？解析
- 一 为什么福鼎白茶喝起来比其他茶类更甜一些？解析
- 福鼎白茶如何采摘？有什么制作工艺？
- 福鼎白茶如何种植？有什么种植要点？
- 福鼎白茶与什么特点？功效有哪些？
- 大白、福鼎大毫的生长条件
- 白毫银针，白茶中的仙子