【韭菜移植后怎样浇水】韭菜移植后根部受损 ， 不适合马上浇水 。韭菜苗高5cm浇一次水 ， 及时松土；10cm以后 ， 可结合浇水 ， 施用腐熟肥或追施尿素2到3次；苗高15厘米后控制灌水 ， 以防徒长倒伏 ， 杂草也需要及时拔除 。韭菜适应性强 ， 抗寒耐热 ， 全国各地到处都有栽培 。
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韭菜属于百合科多年生宿根蔬菜 ， 中国各地到处都有栽培 ， 南方不少地区可常年生产 。韭菜适宜的空气湿度为60到70% ， 土壤湿度为田间最大持水量的80到90% 。当韭菜新叶发出后应浇缓苗水 ， 保持土壤见干见湿 。入秋后 ， 正值韭菜生长最旺盛时期 ， 要充分供应肥水 。温度逐渐降低 ， 植株生长缓慢 ， 保持地表不干即可 。
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韭菜秧苗生长缓慢 ， 应适期早播 ， 以3月下旬至4月下旬播种为宜 。浸种催芽后采用湿播法在苗畦内撒播 ， 分两次覆土 ， 第一次覆一层薄土 ， 返潮后再第二次覆土 ， 覆土总厚度2cm 。每亩用种量6到8kg 。覆土后盖层地膜 ， 以利增温 。
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用韭菜做的美食：
豆丝韭菜、三鲜蒸饺、韭菜炒咸猪肉、培根炒韭菜、韭菜豆渣饼、韭菜煎凉粉、烤韭菜、鱿鱼丝炒韭菜、韭菜虾仁汤、韭菜炒粉丝、韭菜炒虾仁、韭菜炒猪肝 。
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