文章插图
1、用料：瘦肉251克、盐1勺、酱油1勺、料酒1克、耗油1勺、淀粉2勺、姜3片 。
2、准备一块瘦肉，瘦肉切成片 。
3、加入盐，酱油，料酒腌制 。
4、加入盐，酱油，料酒腌制，放入淀粉，搅拌均匀 。
【瘦肉片怎么炒好吃又简单 简单炒瘦肉】5、姜片切成丝 。
6、锅里放油烧热，倒入搅拌好的肉片翻炒 。
7、炒至肉片变色，加入耗油 。
8、翻炒均匀即可出锅 。
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