韭菜壮阳的说法 ， 不知道是从哪里传出来的 。 我第一次听到这个说法是在几年前一次夜里吃烧烤时 ， 当时朋友递来一串烤韭菜 ， 告诉我“多吃点 ， 对身体好”……
《本草拾遗》中关于韭菜有“温中 ， 下气 ， 补虚 ， 调和腑脏 ， 令人能食 ， 益阳 ， 止泄臼脓、腹冷痛 ， 并煮食之 ”的记载 。 其中“益阳”被解释为壮阳的话 ， 这可能就是韭菜壮阳的最早出处了 。 不过未免有些牵强 。
韭菜原产于中国 ， 中国人种韭菜已经有3000多年历史 ， 在《诗经》中就有“献羔祭韭”的诗句 ， 韭菜于9世纪传入日本 ， 后逐渐传入东亚各国 ， 今多在亚洲种植 。
韭菜是葱科葱属的多年生草本植物 ， 丛生 ， 叶细长而扁 ， 开小白花 。 叶和花嫩时可以食用 。 它最特别的是其中的含硫化合物（如二甲基二硫醚 ， 丙烯基二硫醚等） 。 韭菜那种特殊的辛辣香味就是因为它们的存在 。 虽然韭菜中的这类物质多达20多种 ， 但是直到现在 ， 还没有发现一种能作用于生殖系统 。
目前“韭菜壮阳论者”所大力宣传的科学基础是韭菜含有锌 。 但其实韭菜锌含量相当低 ， 每100克韭菜含锌量只有0.43毫克左右 。 锌的主要作用还是在于促进雄性器官的正常发育 ， 并维持精子的活性 。 想借助它们提升男性雄风 ， 恐怕是有些勉强 。
【韭菜能壮阳吗？】壮阳传说还强调韭菜中还有丰富的营养——维生素C ， 多糖物质 。 这些物质都对身体当然有好处 ， 不过和男性功能并没有直接的联系 。 况且大白菜的维生素C含量都要比韭菜的高 。
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