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【干龙须菜泡多长时间 干龙须菜泡多久】1、龙须菜具有较为丰富的蛋白质和维生素 ， 所以在做干龙须菜时 ， 一定要用凉水泡发 ， 切记不能选择热水 ， 因为蛋白质比较丰富 ， 高温后会发生粘连 ， 会破坏龙须菜的营养 ， 泡制时间更不能太长 ， 一般泡制20分钟左右即可 ， 泡制时间太久的话 ， 就会影响龙须菜的爽脆口感 。
2、干龙须菜泡制20分钟时间 ， 通常要选用凉水泡制 ， 时间不易太久 。
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