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1、材料：菜花1颗 ， 红椒2个 ， 藕200克、香菜一小把 ， 盐、竹盐、昆布调味粉 ， 生抽、植物油适量 。
【菜花怎么做好吃不腻 菜花咋样做才好吃】2、步骤：菜花掰小朵洗净 ， 香菜洗净切碎；菜梆子无需扔掉 ， 切成厚片照样可以吃 ， 如果有些老 ， 记得先撕掉表层的皮；开水加1/2茶匙盐 ， 放入菜花焯水至断生； 配菜自选 ， 大多以红椒、藕、莴笋和土豆为多 ， 红椒切片 ， 藕切厚片 ， 泡水去淀粉；起油锅 ， 放植物油 ， 煸炒红椒和藕片；辣椒和藕片断生后 ， 下花菜翻炒；最后加生抽、盐和昆布粉调味 ， 撒上香菜即可 。
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