“补钙”需要知道哪些事?( 三 )


“补钙”需要知道哪些事?

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8、中国人更适合喝豆浆来补钙?
有些人乳糖不耐,不能喝牛奶 。 那豆浆呢?中国人一直都喝豆浆呢 。 而且都说豆制品钙含量也很高 。
的确,豆制品中的钙含量也很高,100g黄豆有190mg钙 。 那么豆浆真的适合补钙吗?虽然在很多方面,豆浆都是一种非常优秀的食品,但从钙含量上来说,它却远远比不上牛奶,差的不是一倍两倍 。 这是因为,大豆钙含量虽然不算太低,但加10倍水磨成豆浆之后,含量就稀释得很低了 。 100毫升豆浆只有10mg钙,喝一杯豆浆的钙很少,想通过喝豆浆补钙真的不太可行 。 而且,也并不是所有的豆制品都适合补钙,比如内酯豆腐、日本豆腐的钙含量也很低 。
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不过,豆浆对骨骼也有好处,因为豆浆中含有大豆异黄酮,这是一种植物雌激素,可以帮助更年期妇女减少钙流失,预防骨质疏松,每天一杯豆浆还是有益的 。

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