【柿子必须软了才能吃吗？】
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这个具体要看柿子的品种 。
我们常见的柿子都是要等软了才能吃的 ， 这样的柿子是完全成熟了的 ， 果肉、果汁也都非常甜 ， 如果还是青的而且还有点硬的话 ， 这时候吃了就会觉得涩口 ， 因为里面含有鞣酸 。
不过另外有一种脆甜柿子 ， 本身就是脆脆的口感 ， 可以像吃苹果一样啃着吃 。
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