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腌猪肉每一斤肉要放盐0.18斤 。
具体腌制肉和盐的比例如下：腌肉的时候 ， 一般用盐量不超过百分之十五到百分之十八 ， 也就是说 ， 按照“两头轻、中间重”的用量原则 。
每百斤鲜肉用7.5-9公斤盐 ， 而且一定要分三次加 。
【腌猪肉每斤放多少盐】
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