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小苏打溶液能去黑头吗？

小知识

流言说：只需要少量小苏打粉末按照大约1：10的比例溶于水 ， 用化妆棉或者棉球沾湿敷在鼻子上 ， 10分钟 ， 黑头就都浮出来了 。 500克一袋的小苏打售价才4元 ， 至少能用100次 ， 每次成本才4分钱 ， 比较各种鼻贴导出液神马的经济多了 。
回答：
小苏打溶液作为一种弱碱溶液 ， 不能通过酸碱中和或皂化反应来溶解黑头 ， 而且其碱性对于皮肤有刺激作用 。
论证：
黑头是一种开放性粉刺 ， 是因为皮脂腺分泌了太多的皮脂 ， 结果积聚在导管里 ， 堵塞变硬 ， 然后在空气中氧化变黑形成的 。 如果你是皮肤头发爱出油的人 ， 也许觉得皮脂很讨厌 ， 但其实它有滋润皮肤、防止皮肤水分蒸发的作用；皮脂呈弱酸性 ， 还可以抑制和杀灭皮肤表面的细菌 ， 所以实在是不能缺少的 。

小苏打溶液能去黑头吗？

文章插图

【小苏打溶液能去黑头吗？】小苏打的成分是碳酸氢钠 （NaHCO3） ， 常用作食品的膨松剂成分 ， 水溶液呈弱碱性 ， 它溶于水后同膨松剂中的弱酸反应会产生二氧化碳 ， 我们的馒头饼干蛋糕等食品充满小气泡 ， 变得松脆或者绵软 ， 都有它的功劳 。 它怎么就和黑头扯上关系了呢？

小苏打无法去黑头
网上对于小苏打去黑头的解释中 ， 有一条是 “黑头本身呈酸性 。 小苏打是碱性的 ， 酸碱之中和以后 ， 黑头溶解 ， 于是一搓就出来了 ， 而且对皮肤没有任何不好的影响 。 ”
酸碱中和看似有理 ， 但是我们仔细想想 ， 作为油脂的黑头 ， 能不能很轻易地被小苏打的水溶液溶解呢？酸和碱之间要有一定吸引力 ， 才能发生中和反应 。 油和水不能相容 ， 这种作用力极小 ， 反应速度极慢 ， 黑头与小苏打溶液之间可能得接触个几天才能被溶解——没等黑头除掉 ， 先把皮烧坏了 。
网上还有另外一个解释 ， 好像更为专业：“小苏打溶于水后呈弱碱性 。 在碱性条件下 ， 油脂会发生皂化反应 ， 生成甘油和脂酸盐 ， 甘油和脂酸盐的水溶性都比较好 。 黑头的主要成分应该是体内分泌的油脂 ， 用小苏打水溶液在鼻头敷个十几分钟 ， 会发生以上的反应 ， 产生的物质溶于水 ， 所以能达到去黑头的效果 。 ”在碱的催化下 ， 油脂确实会水解产生甘油和脂肪酸盐 ， 这个过程是生产肥皂的一个步骤 ， 因此叫做皂化反应 。 但是我们要注意 ， 这个皂化反应是比较慢的 ， 它的速度跟碱性强度、反应温度关系很大 。 我们通常要用比较强烈的条件 ， 比如氢氧化钠这样的强碱 ， 加热沸腾3个半小时左右 ， 才能反应完全 。 如果是室温 ， 在小苏打这样的弱碱性条件下 ， 就算不是完全不能反应 ， 等反应完成也要等到天荒地老你的鼻子都不见得还在的时候 ， 绝对不是“敷个十几分钟”就会发生 。
另外“碱能去污”也是我们常听到的一个生活常识 。 实际操作中 ， 工业上有时候为避免泡沫而用碱液清洗油污 ， 这是综合了皂化、润湿、乳化、分散等等作用 ， 采用的碱液是40％－80%的氢氧化钠和一定量的碳酸钠、磷酸钠的混合物 ， 碱性很强 ， 而且一般要在70度以上加压喷射 ， 清洗才能效率较高地完成 。 而家庭中可以用来去污的碱面（也叫纯碱、食用碱、苏打） ， 成分是碳酸钠（Na2CO3）,其碱性是强于小苏打的 ， 水溶液的pH值可以达到11以上 。 即使如此 ， 纯碱的去污能力还是很难与常用洗涤剂相比 ， 如果你用它洗过油腻的碗就知道了 。 总之 ， 要有好的去污（也就是溶解油脂）效果 ， 就要用比较强的碱 ， 在比较高的温度下 ， 进行比较剧烈的机械作用（摩擦或者冲洗） 。

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