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如何挑选一款高性价比的福鼎白茶？

茶知识

买茶时的纠结其实只是我们不够了解白茶， 只要掌握笔者接下来的四个诀窍， 茶友就能挑选到优质白茶 。
挑选白茶， 要从白茶的外观、气味、滋味和叶底这四个方面入手 。
这些， 可是笔者的亲身经历哟！密不外传， 看到就是赚到 。
一、外观
1.不同的年份
当年制好的新茶， 不论是白毫银针还是白牡丹、寿眉， 它们的颜色以绿色为主， 看起来是翠嫩、葱郁的模样 。
而如果像陈化了三年的寿眉， 外观颜色深， 主要是古铜色、黄褐色、黄绿色等色彩丰富的茶叶夹杂着 。
如果遇到做旧白茶， 那就不会有这样色彩丰富的茶叶出现， 而是颜色黑又统一， 这样的白茶就不能买啦 。
2.不同的等级
白茶的不同等级也在外观上表现得有所不同 。
白毫银针， 因为全部都是芽头制成， 所以芽叶上白毫密布， 身形肥壮 。
白牡丹， 一芽二叶的外形， 就像是牡丹花开在绿叶中， 白毫密布的芽头被两片芽叶所抱怀着 。
寿眉， 一芽三四叶， 叶片大、茶梗粗 。
不同等级的白茶有着不同的外观特点， 看准了白毫银针、白牡丹、寿眉的外观特点就能买到与等级相符合的白茶了 。
买茶， 当然是要认准茶的基本标准啦 。
挂羊头卖狗肉的事儿， 可千万不能做 。
二、气味
挑选白茶除了通过外观， 还可以通过鼻子去闻白茶的气味 。
白茶的干茶气味， 闻起来是舒服的， 是一种干燥的香气， 没有刺激性的， 更不可能出现霉味、酸味， 这样的白茶一定不能购买 。
白毫银针
白毫银针最突出的气味就是毫香啦， 毕竟是满身密布白毫的银针， 除了毫香， 还有清鲜的芦苇香、芭蕉叶香， 这是白毫银针独特的香气 。
上好的白毫银针， 还有花香！花香！花香！比如今年的白毫银针， 就让人惊艳万分 。
就像夏季笔者走在茶园边， 路上开着一丛丛的笔者花， 我叫不出名字， 但真的好香！
【如何挑选一款高性价比的福鼎白茶？】你们喝过， 就能体会到啦 。
白牡丹
白牡丹不仅是外观美丽， 它的香味更是不枉白牡丹的美名， 带着花香的白牡丹才有了像仙子一样的美称 。
喝过今年清明白牡丹的朋友， 自然深深地感受到来自白茶仙子的问候 。
要是今年没来得及喝上白牡丹的朋友， 那就明年赶早吧！每年到了国庆节前后， 笔者家的太姥山白牡丹， 就已经售卖地差不多咯 。
没喝过白牡丹的朋友， 听笔者简单形容一下它的香气， 你就心里有数了 。
不知道大家对栀子花香有没有印象呢？
在我们福鼎， 这种花挺常见， 有一种名叫做黄栀子的重要， 有不少地方种植， 一到四五月， 漫山遍野地开着白花， 风一吹， 甜蜜蜜的香味儿由远及近 。
甜到齁 。
那种景观盆栽式的栀子花， 还更甜上几分 。 在我们的白牡丹里， 就能体会到这类香气 。
是不是觉得超赞？
一杯茶， 仿佛容纳了一整座花园似的 。
寿眉
说到寿眉， 笔者其实最喜欢寿眉的气味了， 它是舒服的青草香， 跟老白一同上山采摘茶青时就常常闻这种香味 。
又带着花香和鲜笋香， 随着物质沉淀， 香气会更加沉稳， 闻起来会更加成熟 。
今年的秋寿眉， 收场地比往年早， 国庆后没几天， 高山茶陆续进入了休眠期， 少数采摘了寒露茶 。
可以说， 今年的秋寿眉， 是立秋、白露两员大将的主场 。
毫无意外地， 今年的立秋寿眉和白露寿眉， 没叫人失望 。
陈化到现在， 不过两三个月， 已经有清雅的花香出现， 同时伴随着类似甘蔗一般甜蜜的香气出现 。

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