春节期间，如何处理剩菜剩饭？( 二 )
不过 ， 食物反复加热极易损失营养 ， 所以切忌反复加热 。 如果知道第二餐还吃不完 ， 就只加热一半 ， 剩下部分仍然放回冰箱深处 。 甚至有些熟食、豆制品可以直接分小盒冻到冷冻室里面 。
4.翻新原则：改刀、加配料、改调味
【春节期间，如何处理剩菜剩饭？】剩菜翻新 ， 不仅可以让食物更美味 ， 还大大提高了家人的心理接受度 。 至于翻新技巧 ， 可以考虑改刀、加配料、改调味这三个妙招 。 比如剩了一些大块的肉类 ， 就可以把它切成小片 ， 配上一些香味的蔬菜 ， 做成蔬菜炒肉片 ， 酱肉还能剁碎 ， 与青椒丁、香菜末等拌在一起 ， 加在烧饼里做成肉夹馍 。 再者原来是红烧味道的肉 ， 可以考虑加点咖喱粉 ， 配点土豆胡萝卜 ， 改造成咖喱风味 。 煎炸鱼类也可以加入彩椒、胡萝卜丁 ， 重新红烧 。 另外还可以把剩菜改造成汤 ， 比如剩排骨加蔬菜和挂面 ， 做成蔬菜排骨汤面；剩番茄炒蛋加番茄、木耳和面疙瘩 ， 改造成番茄味疙瘩汤之类 。 如果剩了米饭就更简单了 ， 加黑芝麻红枣燕麦莲子之类一起煮成粥 ， 味道真的很不错 ， 而且相当健康 。
以上内容就是春节期间 ， 如何处理剩菜剩饭？的内容啦 ， 希望对你有所帮助哦！
推荐阅读
- 【春节习俗】初二回门禁忌多
- 春节拜年，小心三手烟？
- 【春节习俗】初一拜年的习俗是怎么来的？
- 春节期间如何吃更健康？
- 【春节习俗】除夕守岁有啥讲究？
- 怎么购买旅游境外险 如何 购买旅游境外险
- 手机如何注册163邮箱？注册邮箱的方法步骤
- 了不起的修仙模拟器如何达到仙家洞天？大吉风水
- 狗是如何判断名字的？必须什么方法，一叫就来了
- 又到拼酒季，如何才能千杯不醉？