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【羊肉香料大忌 羊肉香料大忌是什么】1、八角 ， 在做羊肉时可千万别放八角 。因为它在羊肉身上却没有什么作用 ， 反而会使羊肉没鲜味 ， 多出一种奇怪的甜腻味 ， 适得其反 。羊肉和八角结合之后不仅达不到去腥的效果 ， 反而会毁掉蒸锅里的食材 ， 所以大家一定要格外的注意 。
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