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【拔丝地瓜的做法家常 拔丝地瓜的做法分享】1、起锅倒入白糖和水，大火煮至冒泡 。
2、然后倒入几滴白醋、转小火，大泡变成小泡，颜色呈香油色 。
3、倒入地瓜块，快速翻拌均匀，盛入盘底抹满熟油的盘子里 。
4、吃时准备一小碗凉开水，沾着吃、防止沾牙 。
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