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【崂山茶的泡茶技巧 详解青岛崂山茶的冲泡方法】1、取3至8克崂山茶，置入透明洁净的玻璃杯中，注意是无盖玻璃杯 。首先用80℃左右的崂山水(或矿泉水)洗茶，一般10秒左右，使其杂质洗出 。将洗茶水倒出，可请宾客闻茶香，香飘满屋 。
2、冲水使杯中茶叶翻转，杯中茶汤上下浓度一致 。注水量约为杯量的七分左右 。随水势盘旋而上翻腾着冲向杯口，有“银瓶乍破水将迸”之势 。此时，细嫩的茶叶舒展挺立，上下沉浮，云蒸雾腾，绰约多姿，这就是人们所津津乐道的“茶舞”这番碧波蒸腾的景象，如同巍峨崂山雄奇幻变的云海，片片曼妙舞动的茶叶，写照着崂山无限的春色 。
3、冲泡崂山茶时，水温应控制在80℃～90℃ 。这从水沸腾的程度就能看出来 。如果水冒鱼眼大小的泡，则水温就低了，逼不出“茶香”;如果水全部沸腾，则水温就过高了，冲泡的茶叶会显出“糊”味;只有水冒螃蟹眼大小的水泡，才是冲泡崂山茶最好的水温 。
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